学院现有教职工112人，专任教师73人，其中教授32人，副教授27人，专任教师96%拥有博士学位，其中4人获国家级人才称号，1人入选美国食品工程院Fellow和国际食品科学院Fellow，1人担任国际标准化组织委员会主席，有2人先后担任国际权威学术期刊《Meat Science》副主编，团队被评为农业部优秀创新团队。